ご予約・ご注文・お問合せは、TEL 03-3260-1365
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00 
定休日:水曜日・月2回火・水連休

8洗い場求人チラシ

洗い場担当【パート募集】時給1,600円

鮨屋の洗い場担当のパート・アルバイトを募集します。 ご近所さん、大歓迎です。 勤務時間:土日祝日 18:00~21:00 時給:1,600円 ホールや接客はありません。 詳しくは、TEL 03-3260-1365 採用担 … 続きを読む

2024年11月30日本日のおすすめ握り

11月30日のおすすめ握り

11月30日のおすすめ握りは、豊洲市場で目利きをした鮮度のいい旬のネタです。 時間によってネタが品切れになることがあります。その際は何卒ご容赦ください。 「金目鯛」は脂が乗っているのに、さっぱりとした上品な旨みがあり、身 … 続きを読む

持ち帰りさくら

お持ち帰りも、ご利用ください

鮨、刺身など、鮨やなぎの商品は、お持ち帰りができます。 ご予約いただければ、お待たせしません。 ご予約は、TEL 03-3260-1365 1人前のお持ち帰りは、下の容器でお渡ししています。

お楽しみコース

「お集まり」ページをアップしました

3月より、お集まりの席のための「お楽しみコース」を新しくしました。 また、お祝い・法事などのお集まりの席のためのページもアップしました。 ぜひ新しいページを下の「お集まり」をクリックしてご覧ください。 お集まり

やなぎの粋108号

やなぎの粋108号

やなぎの粋108号(年末年始12月・1月)を発行しました。 今回の目次は 1. 鮨やなぎの年末年始、お正月 2. やなぎを育てた66年(再び) 平成18年2006年 3. ぬか漬け、復活への再挑戦・・・ 4. 1年で最も … 続きを読む

鮨やなぎの玉子焼のこだわり

お客様に喜んでいただける「玉子焼」を作るために、3つのこだわりがあります。 1つは焼き方、2つめが味付け、そして3つめが良質な卵です。 「赤子泣いても蓋取るな」といわれますが、玉子を焼くときも「電話鳴ってもほっておけ」と … 続きを読む

隠れた人気商品「江戸前握り」

江戸前の技といえば「締める・焼く・煮る」です。 江戸前の技を使うことで、全く別の魚に生まれ変わったような旨みと甘みを醸し出します。 そして、その店の味がわかるのも江戸前の技を使ったネタです。 「江戸前握り」1,300円( … 続きを読む