看板の鮪は、天然・生の本まぐろ
潮に磨かれた天然の本鮪だから出せる絶妙な旨みと香り
創業昭和三十三年の証し。
鮨やなぎのたった一つのこだわり。それは
お客様に美味しいお寿司を召し上がって頂くこと
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「さくら」
2,500円(出前税込2,700円)(店内税込2,750円)
天然本まぐろの大とろに赤身、まぐろの皮ぎしの身を店内で丁寧に削ぎとったねぎとろを盛り込み、店でふっくらと煮上げた穴子は、とろけるような柔らかさです。他のネタは、国産で天然物。玉子も店で焼き上げています。
大将が惚れ込んだ握りで、鮨やなぎの味が楽しめます。