お客様から注文を聞いたり、お料理や飲み物をサーブする仕事です。宴会の時は、事前の配膳もしていただきます。
電話応対は、予約の受け付けや出前の注文を受けます。
時には洗い場の仕事もやっていただきますが、ホール全体の仕事となります。

もちろんです。
接客や飲食店の仕事が初めての方でも、しっかりとお教えいたします。数ヶ月スタッフと一緒に仕事をしていただいて、基本的なことを覚えていただきます。
お客様はいい方ばかりなので、お客様から教わることもたくさんあります。
明るく、元気に人と接することが好きな方なら初めてでも大丈夫。

寿司の職人さんは怖いという印象がありますが、［鮨やなぎ］の職人はきさくな人ばかりです。時々冗談が寒いときがありますが・・・。他のスタッフも面白くて優しい人ばかり。
お客様は常連さんが多く、個性的で楽しい人ばかり。接客をしていてもとても楽しくなるほどです。また、女性のお客様が一人で来店されることも多い店ですので、とても家庭的で穏やかな雰囲気だと思います。

「顔見知りのお客様とあれこれ話をするときや、「美味しかったよ」と言われたときです。「あなたの元気をもらいに来ました」と言われたときは最高の気分でした。それから、恰好良いお客様が来店された時もそうですね。
それにホールにいても料理の勉強になるので結婚したら役立つ知識も得られます。

原則として水曜日が定休日です。出勤は、希望を伺った上で調整をいたします。できれば長く働いて頂きたいと思います。

［鮨やなぎ］では、毎月1回、本格江戸前寿司を食べてもらいます。もちろんネタはお客様と同じで、寿司は天然の生。他のネタも基本は安心な国産を使っていますので、美味しいこと確実です。

お店ですから、立ち仕事が多くなります。慣れないうちは足が疲れることでしょう。ただ、3日もすれば大丈夫。